本期节目中,《吃太阳谈》主播天乐与《人生百种》思佳进行了一场别开生面的跨频道对话。这也是天乐第一次讲述她如何从国际新闻专业的媒体职业毕业,成为一名从事农业和食品的公益人士,以及她所理解和践行的理想工作和生活。
当然,这次谈话的主题是食物。从“胡萝卜刺身”到“农家秘方酸汤”,“好生活”与“好食材”是什么关系?生态农业和有机农业的意义是什么?如何实现既不点外卖,又上班做饭的工作生活局面?现代都市人如何在快节奏的都市生活中保持对食物和环境的关注,通过更有意义的消费行为支持健康环保的生活方式?
食物是我们与自然的联系,也是我们改变自己和未来的起点。希望这个节目能给大家带来一些新的视角和行动灵感。在制定新年计划时,请记住添加“吃得好”这个微妙但重要的项目。
我也期待在2025年继续与所有听众和读者通过食物来认识彼此和世界。
本/期/主播/广播
思嘉|《100条命》播客主播,四川人,常驻都柏林,数据圈“搬砖人”,十年来每天都在搬砖。我梦想有一天“说说而已”并追求全职播客的梦想。
张天乐 | 《食品报》创刊主编、北京有机农贸市场召集人
时间/时间/轴
00:00 节目开场:思嘉介绍第五季的主题“绿色点亮生活”,并迎来本期嘉宾天乐。
02:30 职业转型:天乐分享从新闻媒体人到NGO的职业转型过程。
08:00 国际NGO反思:国外国际化发展的经验与思考,以及回国后的职业选择。
09:30 NGO与NPO的区别:深入分析NGO与非营利组织的异同以及食报社的工作模式。
15:10 团队氛围与饮食文化:食报社团队如何通过轮流做饭营造生活感和责任感。
25:00 什么是生态小农和有机农业:科普生态农业与传统农业的区别,分享如何扶持生态小农。
31:00 关于食材的选择和生活方式:谈论个人日常饮食习惯并强调支持当地农民的重要性。
40:30 打破特供神话:解读特供食材的真实性,分享行业内外的挑战与反思。
47:00 减少食物浪费的课程:分享如何通过规划和灵活的烹饪技巧来减少浪费。
55:00 生活方式反思和选择:如何通过健康饮食和环保行动来提高生活质量,同时平衡工作和责任。
59:30 结论:鼓励观众关注自己的兴趣和价值观,找到自己理想的工作和生活方式。
2011年,北京有机农贸市场成立,志愿者和农民数量不断增加。
2019年中国农业大学召开农民大会现场。
将农民、消费者、学者和餐馆老板聚集在一起讨论食品系统。
2020年新年照片。
2021年疫情期间,农贸市场持续为北京市民提供优质食品。
食通讯社的工作餐是同事们轮流做的。
你必须工作,你必须吃得好。在食品新闻协会和农贸市场举行会议期间,总有一些东西可以吃。
本文图片均由嘉宾提供
播客创作团队
节目音乐:巴农
策划制作:100种生活
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